Karamelový pohár je perfektný dezert ak čakáte návštevu. Môžete ho pripraviť deň vopred a pred servírovaním len ušľahať čerstvú šľahačku. Nie je totiž nad naozajstnú šľahačku. V Bille majú navyše trvanlivú šľahačku, ktorú môžete mať vždy po ruke.
Karamelový pohár pre sladké jazýčky ako jesenné pokušenie
Postup:
Začneme sušienkami, ktoré v mixéri rozmixujeme na jemno.
V malom kastróliku rozpustíme maslo a pridáme ho k sušienkam. Všetko dobre premiešame a odložíme nabok.
V mixéri zmixujeme smotanový syr dohladka spolu s ¼ plechovky kondenzovaného mlieka. Krém príliš neochutnávame, je neskutočne návykový a chýbal by nám v zostavovaní vrstiev.
Zvyšok kondenzovaného mlieka, teda ¼ plechovky potom zmiešame s ½ plechovky karamelu. Zmes tiež vyšľaháme a získame hladký a tekutejší karamel.
Následne do nádob na poháre dáme prvú vrstvu sušienok s maslom. Použijeme len polovicu zmesi, druhú si odložíme na ďalšie poschodie. Na sušienky dáme krém a znovu si polovicu odložíme.
Ako ďalšiu vrstvu použijeme znova sušienky, potom krém a nakoniec pohár doplníme karamelom, ktorý je len v poslednej vrchnej vrstve.
Poháre dáme ešte vychladiť na niekoľko hodín do chladničky a podávame ich s čerstvo ušľahanou šľahačkou. Dobrú chuť!
