Tekvica hokkaido so zeleninou – videorecept

 | 

Čas prípravy: 

15 min

Čas varenia: 

40 min

Tekvica hokkaido so zeleninou – videorecept

Cookučka
Cookučka

 | 

Čas prípravy: 

0

 min

Čas varenia: 

0

 min

Ingrediencie
  • niekoľko zemiakov a mrkiev
  • šalotka
  • polovica menšej tekvice hokkaido
  • cuketa
  • petržlenová vňať
  • smotana na varenie
  • čierne korenie a soľ
  • olej
Ingrediencie
  • niekoľko zemiakov a mrkiev
  • šalotka
  • polovica menšej tekvice hokkaido
  • cuketa
  • petržlenová vňať
  • smotana na varenie
  • čierne korenie a soľ
  • olej

Nutričné hodnoty

Výborná tekvica hokkaido so zeleninou na ľahkú večeru

Postup:

  1. Šalotky nakrájame na pásiky, zemiaky dôkladne umyjeme a nakrájame na plátky.
  2. Na oleji opečieme šalotky, pridáme zemiaky a ešte trochu opekáme.
  3. Očistenú mrkvu nakrájame na kolieska a pridáme k zelenine na panvičke.
  4. Z polovice tekvice vyberieme jadierka, nakrájame ju na kúsky a pridáme do panvice, umytú cuketu nakrájame na kúsky a pridáme k zelenine.
  5. Tekvicu hokkaido so zeleninu spolu orestujeme.
  6. Podlejeme ju smotanou na varenie a dusíme, kým zelenina nie je mäkká. Občas premiešame. Keď je zelenina takmer mäkká, pridáme zbytok smotany, soľ, čierne korenie a veľa petržlenovej vňate.
  7. Podávame ako vegetariánske jedlo, alebo aj ako prílohu k mäsu.
veľkonočná zemiaková baba
30 min