Z času na čas sa ocitneme v situácii, kedy musíme variť pre viacerých ľudí, no nepoznáme ich chute. Vtedy nám ostáva len jediná možnosť, spoľahnúť sa na nejaký univerzálny recept, ktorý obľubujú všetci. Práve v takejto situácii je dobré si spomenúť práve na tento chutný a jednoduchý recept - tvarohové guľky s jahodami.
Tvarohové guľky s jahodami - recept, ktorý nikdy nevyjde z módy... skúste ho aj vy!
Postup:
- V miske zmiešame tvaroh, múku, štipku soli a žĺtok.
- Vypracujeme nelepivé jemné cesto. Podľa potreby prisypeme múku, ale opatrne, inak by boli guľky príliš tvrdé.
- Z cesta odoberáme kúsky, ktoré v dlani roztlačíme, položíme jahodu a dôkladne zabalíme. Pováľame v dlaniach a vytvoríme hladkú guľatú knedličku.
- Hotové guľky varíme v jemne osolenej vode približne 8-10 minút od chvíle, keď vyplávajú na hladinu.
- Pomocou naberačky ich povyberáme a podávame horúce, preliate rozpusteným maslom, nasucho opraženou strúhankou a posypané práškovým cukrom.
