Deti majú radi veselé veci. Aj obyčajný koláč vieme pomocou trošky fantázie pretvoriť na niečo zaujímavé a lákavé. Ak ešte k tomu používame poctivé ingrediencie, sú takéto koláče pre deti lepšie ako kúpená sladkosť. Koláče pre deti sú zábavou, do ich prípravy a pečenia môžete zapojiť svoje ratolesti a verte, že deti rady pomôžu, najmä, ak na konci ich snaženia bude taká dobrota. Foto (zdroj Meinleckeresleben.com)
Veselé koláče pre deti
Postup:
- V mise vymiešame dohladka práškový cukor a mäkké maslo, pridáme žĺtky a miešame do krémova. Múku s kypriacim práškom a kakaom preosejeme a vmiešame do vaječnej zmesi.
- Pridáme mlieko a poriadne premiešame.
- Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a gumenou varechou ho vmiešame do cesta.
- Hlbší plech vymažeme maslom alebo tukom, vysypeme múkou alebo vystelieme papierom na pečenie. Cesto nalejeme do plechu, uhladíme povrch a pečieme asi 20 minút na 180 stupňoch.
- Cesto necháme úplne vychladnúť a zatiaľ si pripravíme plnku a polevu.
- Na plnku rozmiešame mixérom maslo do hladkého krému a postupne pridávame čerstvý syr, med, kôru a šťavu z citróna.
- Krém natrieme v rovnomernej vrstve na koláč a opäť pekne uhladíme povrch. Necháme v chladničke stuhnúť.
- Na polevu privedieme k varu 75 ml šľahačky, ktorou potom zalejeme na kúsky nalámanú čokoládu. Dobre rozmiešame, aby sa všetka čokoláda roztopila.
- Z polevy kvapkáme na povrch koláčika kruhové alebo pásikové tvary a necháme stuhnúť.
- Podávame nakrájané na podlhovasté koláčiky.
