Šťavnaté mäsové guľky pečené v rúre s paradajkovou omáčkou. Každý kúsok v sebe ukrýva roztekajúci sa kúsok mozzarelly. Výborné jedlo k cestovinám.
Mäsové guľky plnené mozzarellou
Postup:
- Predhrejeme si rúru na 180 stupňov Celzia.
- V miske zmiešame oba druhy mletého mäsa, pridáme soľ, korenie, oregano, vajce a cesnak. Všetko dobre premiešame.
- Keď je zmes dobre zmiešaná, naberieme menšie množstvo mäsa do jednej ruky a urobíme guľku. Do nej potom vtisneme menšiu guličku mozzarelly a znovu zahladíme rukami, aby mäsová guľka zostala hladká a mozzarella nevykúkala. Hotové mäsové guľky poukladáme na tácku.
- Na dno pekáča vylejeme omáčku Sugo s trochou vody a poukladáme do nej guľky.
- Pekáč dáme piecť bez prikrývky do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 30 až 40 minút.
- Hotové jedlo servírujeme s cestovinami, alebo len tak s pečivom, ozdobený bazalkou.
